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「エシャロット」という香味野菜はご存じですか？小さな玉ねぎのような形をした野菜のことです。このエシャロットの食べ方はもちろ...

生薬として用いられるウスバサイシンには多くの仲間があります。それぞれの花や葉の特徴や見分け方、分布する地域の違いなど、ウス...

アオツヅラフジとは日本在来種のつる植物です。つるの部分が丈夫で昔からツヅラ、今でいうカゴを編んで利用しました。アオツヅラフ...

春から夏にかけて河原や土手などに群生し、房状に紫色と白色の花をつけるナヨクサフジ。もともとヨーロッパ原産の植物で、飼料や緑...

ニリンソウという花をご存知ですか？その名の通り、一本の茎から2つの小さな花が咲きます。また、春の山菜としても人気が高い植物...

ヤナギタデは、葉の辛味が特徴的な植物です。昔から人々に親しまれ、活用されてきた植物で、胃腸のはたらきを助けるなどの薬効もあ...

色鮮やかな黄色い花を咲かせるミヤマキンバイは、日本でも自生していますが園芸用には適していません。また見た目や特徴がよく似た...

ムラサキケマンは紫華鬘と書き、日光の戦場ヶ原や島根県松江市などの平地や低地などに自生しています。この記事ではムラサキケマン...

ボタンヅルという花をご存知ですか？つる性の植物で、夏にかけて小さい白い花が固まって咲き目立ちます。日当たりのよい草原や林な...

急にプレゼントが必要になる場面、ありますよね。もし渋谷駅から近い場所にいるなら、花屋でプレゼントを購入しましょう。特に、プ...

セルバチコという植物を知っていますか？「おしゃれな野菜」としても人気があり、ルッコラ同様ごまの風味が楽しめるハーブです。育...

日本でも馴染み深いアメリカンチェリーをご存じでしょうか？アメリカ原産のアメリカンチェリーですが、日本の佐藤錦はヨーロッパ産...

粉わさびはチューブ入りのわさびとは異なり、美味しく使い勝手もいいと評判です。そんな粉わさびの製造方法や原材料、さらにチュー...

待雪草（マツユキソウ）は2月〜3月に下垂した白い可憐な花を咲かせる球根植物です。英語名は「スノードロップ」です。子供の頃に...

ゼニアオイ（銭葵）という花をご存じですか？初夏から真夏にかけてピンク色の花をたくさん咲かせる、背の高いハーブの仲間です。今...