⑬役立つ知識

梅雨が明けた7月20日頃になると、漬けておいた梅を干す「土用干し」を行います。梅干しの干し方にはいろいろな方法があり、ベラ...

庭や公園、運動場などでよく見かけるおなじみの芝には、天然の芝と人工的に作られた芝があります。ここでは天然芝を中心に特徴や寿...

家庭用果樹として人気の高いブルーベリーを栽培されている人は多いですね。育てやすいブルーベリーでも、肥料のタイミングや種類を...

皆さんはガーデニングで庭砂利にこだわりをお持ちですか。庭砂利は種類が多い、重い、値段が高い、と諦めていませんか。そこで種類...

丹精込めて育てた庭の花や木が、化粧砂利を敷くことでより美しく引き立ったら素敵だと思いませんか？ガーデニングは今やトータルな...

古くは聖書や神話にも登場する果実が、りんごです。栄養豊富で、使い勝手のよいりんごの育て方は難しいのでしょうか。実はりんごは...

12月4日の誕生花は、古くから日本で栽培されている庭木「サザンカ」です。特徴や育て方について、順番に見ていきましょう。サザ...

クリンソウ（九輪草）は渓流や湿原など、湿度の高い所に咲く日本原産の山野草です。北海道から四国までの山間部に生息し、日光など...

ビタミンやミネラル、食物繊維など栄養豊富な野菜。健康のために毎日生野菜を食べている方も多いでしょう。そこで、生野菜のメリッ...

小判草といわれてもピンとこないかもしれませんが、実物を見たら「ああこれなら知ってる！」という方がほとんどでしょう。雑草と思...

こちらでは、和紙の三大原材料である、①楮（こうぞ）、②三椏（みつまた）、③雁皮（がんぴ）、そして、トロロアオイについて紹介...

雅やかな雰囲気のある名前がつけられたウグイスカグラ（鶯神楽）は、ピンクの花と赤い実が特徴の植物です。そして山歩きがお好きな...

オカヒジキをご存知ですか。シャキシャキの食感が楽しいと最近人気の野菜です。自宅での栽培も比較的簡単に出来て、長く収穫が可能...

絹さやは数ある豆類の中でも最も親しまれ、手軽に利用されてきた品種といえるでしょう。ただ、さやえんどうやスナップエンドウなど...

ちょっと摘んできて料理に使えたらとても便利な絹さや（サヤエンドウ）。そんな絹さやの家庭菜園やプランターでの育て方のコツを初...

植物を増やす方法の一つに挿し芽（挿し木）があります。うまく発根するのかな？難しそう…と思うかもしれませんが、意外と簡単にで...

白い小花が咲きそろうブライダルベールの名前を聞くと、ウェディングベールやブライダルベールの滝を連想する方もいるのではないで...

タイニーシュシュという野菜を知っていますか？なんだか可愛らしい名前のこの野菜、レタスに似た食感でサラダなどによく合う葉物野...

月桂樹（ローリエ)）花言葉にはギリシャ神話が深く関わっていることをご存知でしょうか。花言葉の由来となるギリシャ神話の切ない...

美しい細い葉が印象的なディルはあまり出回っていない香草ですが、魚料理と相性がよく家庭でも育て方を知れば栽培できます。また、...