植物が葉焼けすると葉先やふちが赤や黄色に変色した後、茶色くなって枯れ込んでしまいます。時には植物に大きなダメージを与える葉...
野菜ソムリエは、野菜と果物のスペシャリストとして注目されている資格です。食育への関心が高まるにつれ、多くの芸能人が取得して...
とう立ちした野菜は、茎が伸びて花が咲きます。このとき野菜は栄養を花に集めるので、固くなり筋張ってくるのです。また、根菜にす...
灌木（潅木）。これ、なんて読むかわかりますか？庭づくりに興味があってガーデニング関係の本をよく読む人は知っているかもしれま...
灌木（潅木）という言葉を聞いたことはありませんか？「この公園には300本の樹木と100本の灌木があります。」のように使われ...
植物には種まきをはじめ、さまざまな繁殖の仕方があります。その中で「取り木」という繁殖方法があるのをご存じでしょうか。一見難...
腰水とはいったい何なのでしょうか？また、腰水と底面給水の違いは何なのでしょうか？どういった場面で通常の水やりではなく腰水や...
枝を切る、花を摘むなど庭木の手入れを楽しんでいますか？特に植木を植えると少なからず手入れが必要になります。ここでは初心者の...
ニュートリショナルイーストは、パンを作るイーストとは異なり、さまざまな栄養を含むスーパーフードです。ヴィーガンやベジタリア...
植物を増やす方法の一つに挿し芽（挿し木）があります。うまく発根するのかな？難しそう…と思うかもしれませんが、意外と簡単にで...
生石灰という言葉を聞いたことがありますか？消石灰や苦土石灰と違いあまり聞きなれない方も多いのではないでしょうか。肥料や土壌...
摘心（摘芯）とは新芽を摘み取ることです。せっかく出てきた新芽を摘み取ることはかわいそうな気もしますが、植物を元気に育てるた...
寄せ植えをしてみたけれど思うようにまとまらない経験はありませんか？この記事では、寄せ植えでセンスが良いと感じさせる配色のコ...
スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...
ヘクタールやアールは広大な面積を表す単位の1つです。「1ヘクタールは何平方メートルか」という疑問は、メートル法と「ヘクター...
盂蘭盆は「うらぼん」と読み、現代でいうお盆のことです。もともとは中国の目連僧侶の伝説が由来となっており、日本へ伝来した際に...
徒長枝とはどんな枝かご存知ですか？この記事では植木の手入れで避けて通れない徒長枝について、読み方や定義はもちろんなぜ徒長枝...
秋の彼岸とは、9月の秋分の日前後に行われる仏教行事です。実はこの秋の彼岸・春の彼岸と呼ばれるものは日本独自の風習であり、仏...
日本語の美しさを感じさせる雨の種類をあらわす言葉、雨が多い国に住んでいる私たちの先人の感性がたくさんの雨の種類を生みだしま...
阿波番茶とは徳島県に古くから伝わる特産品の飲みやすいお茶です。一般的な番茶と違い、乳酸菌による後発酵製法で作られています。...
農家になりたい人にとって気になることの1つに、年収が挙げられます。生活をするうえで、収入は大切なものです。この記事では、栽...
構造色は、光の当たり方でさまざまな色彩に発色します。身近な人工物でも構造色を見られます。構造色の中には生き物を守る色も含ま...
植物の説明文の中に「互生」という言葉が出てくることがあります。これは植物の葉の付き方をあらわす言葉です。この記事では、互生...
養蜂家は、人々の生活に欠かせない職業です。近年、注目されていますが、なり方や仕事内容が広く知られていません。今回は養蜂家の...
酷暑の夏、高温と蒸れで弱ってしまった植物の「夏バテ」対策から、おすすめグッズまで詳しく解説します。植物が弱る原因は、高温・...
日本人の約25%が悩まされているという花粉症は、くしゃみや鼻づまりといった症状に悩まされます。しかし、治療方法によっては花...
下草は、シンボルツリーなどの株元に植えておく植物のことを意味します。見た目の印象をよくしてくれるだけでなく、グランドカバー...
草冠に名前の名と書く漢字「茗」を使う言葉といえば、茗荷（ミョウガ）が思いつく人が多いのではないでしょうか。実はこの漢字はミ...
観葉植物を育てる上で大事なのが水やりです。その水やりの中で葉水といった方法があります。葉水はご存じないという方も多いかもし...
ローレルやローリエという爽やかな香りが特徴の葉っぱをご存知ですか？煮込み料理によく使用される、月桂樹という葉っぱを乾燥させ...
みなさんはクロレラがどんなものなのか、わたしたちの健康にどんな効能・効果を発揮するかをご存知ですか？今回この記事では、クロ...
ph（酸性度）とは何を意味する数値かご存知ですか。土壌のphの意味を理解できればが野菜にどういう影響を与えるのか、どうやっ...
ハンギングバスケットは、土地の広さに関係なく植物を楽しめることが魅力です。普段は見下ろす草花を、自分の目線で楽しんだり、見...
日本料理で焼き魚などにあしらいとして盛り付けられている「はじかみ」は、ただの飾りではなく食べられる添え物です。しかし、どこ...
自宅で水耕栽培を始めてみたい。食べるだけじゃなく、インテリアグリーンとしてもでも楽しみたい。でも、お金も手間もかけたくない...
カルシウムは骨や歯の健康や生命維持活動の促進に効果のある重要な栄養素です。しかし食物からの吸収率が低く、カルシウムの多い食...
「誘引（ゆういん）」という園芸用語をご存知でしょうか？支柱などに植物の枝や茎・つるを結びつける園芸作業を意味する言葉です。...
野菜苗には、よい苗と購入を避けたい苗があります。選び方を間違えてしまうと、作物は育ちません。よい野菜苗の選び方のポイントを...
寄せ鉢より省スペース、寄せ植えよりランクアップしたダブルデッカー、 トリプルデッカーでスリーシーズンを楽しみましょう。ダブ...
園芸初心者の方向けに、「摘芯（ピンチ／芯止め）」の意味と方法を紹介します。また、摘芯と似ている「切り戻し」、「剪定」との違...
袋栽培というものをご存知ですか？袋栽培とは、袋に培養土と肥料を入れて野菜などを栽培することを指します。特徴的な見た目から一...
花の写真を撮ってみたけれど、思ったほど美しく撮れてなくてがっかりしたことはありませんか？ちょっとしたコツを覚えれば素敵な花...
宿根草と多年草の違いや宿根草の意味、それらの代表種をご存知ですか？この記事では宿根草の特徴や多年草植物との違いをわかりやす...
「矮性（わいせい）」という言葉の意味をご存じですか？今回はガーデニング関連書籍などでよく目にするこの「矮性」の意味や使い方...
植物のタネはどのようにできるのでしょうか。じつは、植物の受粉は複雑な仕組みで成り立っています。この記事では、種子植物の受粉...
寒肥はバラなどの花木や実のなる木に、冬に与える肥料のこと。お礼肥との違いやなぜ休眠期の冬に与えるのか、その効果は？またどう...
