用語・知識

植物が葉焼けすると葉先やふちが赤や黄色に変色した後、茶色くなって枯れ込んでしまいます。時には植物に大きなダメージを与える葉...

野菜ソムリエは、野菜と果物のスペシャリストとして注目されている資格です。食育への関心が高まるにつれ、多くの芸能人が取得して...

とう立ちした野菜は、茎が伸びて花が咲きます。このとき野菜は栄養を花に集めるので、固くなり筋張ってくるのです。また、根菜にす...

灌木（潅木）という言葉を聞いたことはありませんか？「この公園には300本の樹木と100本の灌木があります。」のように使われ...

腰水とはいったい何なのでしょうか？また、腰水と底面給水の違いは何なのでしょうか？どういった場面で通常の水やりではなく腰水や...

枝を切る、花を摘むなど庭木の手入れを楽しんでいますか？特に植木を植えると少なからず手入れが必要になります。ここでは初心者の...

ニュートリショナルイーストは、パンを作るイーストとは異なり、さまざまな栄養を含むスーパーフードです。ヴィーガンやベジタリア...

生石灰という言葉を聞いたことがありますか？消石灰や苦土石灰と違いあまり聞きなれない方も多いのではないでしょうか。肥料や土壌...

摘心（摘芯）とは新芽を摘み取ることです。せっかく出てきた新芽を摘み取ることはかわいそうな気もしますが、植物を元気に育てるた...

寄せ植えをしてみたけれど思うようにまとまらない経験はありませんか？この記事では、寄せ植えでセンスが良いと感じさせる配色のコ...

スムージーはアメリカ発祥の飲み物です。日本でも人気があるスムージーですが、じつは約100年の歴史を持つという意外に歴史の古...

ヘクタールやアールは広大な面積を表す単位の1つです。「1ヘクタールは何平方メートルか」という疑問は、メートル法と「ヘクター...

日本語の美しさを感じさせる雨の種類をあらわす言葉、雨が多い国に住んでいる私たちの先人の感性がたくさんの雨の種類を生みだしま...

農家になりたい人にとって気になることの1つに、年収が挙げられます。生活をするうえで、収入は大切なものです。この記事では、栽...

植物の説明文の中に「互生」という言葉が出てくることがあります。これは植物の葉の付き方をあらわす言葉です。この記事では、互生...

養蜂家は、人々の生活に欠かせない職業です。近年、注目されていますが、なり方や仕事内容が広く知られていません。今回は養蜂家の...

酷暑の夏、高温と蒸れで弱ってしまった植物の「夏バテ」対策から、おすすめグッズまで詳しく解説します。植物が弱る原因は、高温・...

下草は、シンボルツリーなどの株元に植えておく植物のことを意味します。見た目の印象をよくしてくれるだけでなく、グランドカバー...

ローレルやローリエという爽やかな香りが特徴の葉っぱをご存知ですか？煮込み料理によく使用される、月桂樹という葉っぱを乾燥させ...