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なすは、身体によい栄養が豊富に含まれています。しかし、なすを料理しようと切ったときに、中の種が茶色や黒いぶつぶつの斑点状に...
ピンクや黄色などいろいろな色があるセントーレアは、可憐な姿が印象的な花です。寒さに強く冬越ししやすいので育て方が簡単で、こ...
水草の一種である浮葉植物のアサザは、初夏から夏頃に黄色い花を咲かせます。そんなアサザがどんな植物か、アサザの植え方や栽培方...
ツツジの剪定の正しいやり方を知っていますか？ 生垣のように高さを出す場合も、盆栽で小さく育てる場合も、剪定しないと樹形が崩...
「紅花常盤万作」と書くベニバナトキワマンサクは、最近では生垣造りに人気急上昇中の花の咲く庭木です。金木犀や椿など花の咲く生...
野山に行くと、衣類にたくさん小さな種のようなものを付けて帰ってきたという経験があるはずです。それはイノコズチです。ちょっと...
和食の定番料理のひとつ卯の花は、スーパーのお惣菜コーナーに並んでいるのをよく見かけます。しかし、卯の花という名前の植物をご...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
彩りがさみしくなる冬の時期に色鮮やかな花を咲かせるシクラメンは、鉢植えでの育て方がおすすめの花です。ただし気温が高い夏が苦...
地植えの栽培が多いとうもろこしは、実は家庭のプランターで栽培できます。プランター栽培なら、栽培初心者にもチャレンジしやすい...
植物の中には高温多湿や日陰を好むものがあり、浴室が栽培に適した環境であることもあります。この記事では、浴室でも育てられる1...
「落葉きのこ」を知っていますか？ハナイグチとも呼ばれ、地元の人から愛され、きのこ好きを魅了する隠れた人気のきのこなのです。...
コーヒー粉（挽き豆）の風味を落とさずに、味わいや香りを長持ちさせる、おすすめの保存方法を紹介します。コーヒー豆の豊かな味と...
3月は、寒さも和らぎ春の到来を感じさせる時期です。この時期は、春や夏に向けて植えられる多年草・宿根草が豊富です。そのなかで...
ころたんは普通のメロンに比べて小玉で、家庭でも栽培できるミニメロンです。プランターでも露地栽培でも育ち、糖度も15度ほどに...
シャドークイーンは、北海道で開発された紫色のじゃがいもです。加熱しても変色しづらく、男爵系のホクホクとした肉質が特徴的で注...
タイニーシュシュという野菜を知っていますか？なんだか可愛らしい名前のこの野菜、レタスに似た食感でサラダなどによく合う葉物野...
タラゴンというハーブをご存知ですか。タラゴンは特にフランス料理に欠かせないハーブで、「料理の竜」や「食通のハーブ」とまでい...
7月4日の誕生花は「ハナギボシ」です。存在感のある葉と清楚な花姿で日陰の花壇を彩る、とても美しい花ですよ。特徴や育て方につ...
カトレアの植え替えは難しそうで、なかなか自分でチャレンジできない方も多いのではないでしょうか？適切な時期と手順がしっかりわ...
家庭菜園でいちご栽培をしてみたいけれど、難しそうだと思ってはいませんか？いちご栽培は受粉やこまめな管理が必要ですが、それら...
パースニップってあまり日本では耳にしない名前の野菜なので、知らない人の方が多いのではないでしょうか。見た目は白いニンジンで...
ラズベリーリーフティーを生活に取り入れてみませんか？ラズベリーリーフティーはうれしい効果が期待されると、女性はもちろん、男...
