紫やピンクの野菜は料理をカラフルにするだけでなく、栄養バランスもよくなります。アントシアニンと呼ばれる栄養素をもち、さまざ...

生ごみとして捨ててしまう市販野菜の根や茎は、家庭で再度栽培が可能です。捨ててしまう野菜の不要な部分を、再生栽培として利用す...

黒柿の木はとても高価で貴重な木材として知られています。古木になると黒い墨のような模様がはいるのが特徴です。また黒実柿ともよ...

アーモンドは世界的に流通しているナッツですが、その花を知らない方は多いかもしれません。実はアーモンドの花は桜に似ており、淡...

12月5日の誕生花は、縁起のいい庭木として人気の「ナンテン」です。名前の由来や花言葉といった特徴や、育て方について解説しま...

ベビースピナッチとは近年スーパーで見かけるようになった野菜です。丸い形の小さな葉で、生でサラダなどにどうぞとすすめられてい...

緑茶を水出しにする場合と湯出しにする場合では、抽出される成分が異なります。いれ方の違いは、抽出される成分が異なるだけでなく...

園芸番組やサイトなどの除草や害虫駆除の場面で「テデトール」という言葉を目にします。強力な除草剤や害虫駆除剤のような名前です...

ニュートリショナルイーストは、パンを作るイーストとは異なり、さまざまな栄養を含むスーパーフードです。ヴィーガンやベジタリア...

オーガニックのハンドクリームは肌にやさしい天然由来成分配合で、自然派志向の人にも人気のコスメです。毎日の手肌のケアにも安心...

12月3日の誕生花は、豊かな香りで人気のハーブ「ラベンダー」です。名前の由来や花言葉、育て方についてご紹介します。ラベンダ...

生芋こんにゃくは生のこんにゃく芋をすりおろして作るこんにゃくと定義されます。スーパーなどで簡単に手に入るものは製粉こんにゃ...

センペルビウムは、とても生命力がある多肉植物です。夏の暑さや開花に注意すれば、それほど育て方は難しくありません。また、種類...

カカオニブはカカオ豆の加工品のひとつです。その栄養価の高さや効果、食べ方のアレンジの多さから、近年はスーパーフードとして注...

涼しい日が増える10月は、害虫被害も少なく野菜を植えるのに適した時期です。暑くないため作業がしやすく、家庭菜園のスタートに...