ヒメユズリハは日本が原産の常緑性広葉樹で、公園や学校などさまざまな場所に植えられている植物です。新芽に葉を譲るように、古い...

8月25日の誕生花は「ミヤコワスレ」。涼しげな花色と可憐な咲きぶりが魅力の多年草です。特徴や育て方について、くわしく見てい...

肥料は、大きく「速効性肥料」と「緩効性肥料（遅効性肥料）」に分けられます。緩効性肥料は、時間をかけて効果を発揮していく肥料...

ミシマサイコは日本独特の効能豊かな薬草です。かつては相模原台地に黄色いミシマサイコの花が咲いていましたが今では絶滅危惧植物...

バーバスカムはヨーロッパが原産の多年草です。厚みのあるビロードのような花を咲かせるため「ビロードモウズイカ」とも呼ばれてい...

京芋とは、たけのこに似た外見からたけのこ芋とも呼ばれている宮崎県の特産品です。ほかの芋類と比べるとややマイナーですが、里芋...

アイスクリームブルーバナナは、熟す前の色が青銀色をしている珍しい品種のバナナです。名前のとおり、果実がアイスクリームのよう...

フェンネルは、料理や香料などさまざまな場面で活躍するハーブやスパイスです。今回は、そんなフェンネルの種類ごとの特徴、料理へ...

近年よく耳にする非加熱はちみつは加熱処理をしていないはちみつで、体にいいスーパーフードとしてたくさんの魅力がつまっています...

米麹の作り方は、初めてでもコツをつかめば意外と簡単です。増やし方も覚えると、どんどんいろんな料理にアレンジできますよ。米麹...

家庭菜園を始めたくても、スペースの問題であきらめていませんか？この記事では、ベランダで育てやすい野菜やハーブを16種類ご紹...

黒胡椒は、スパイシーな香味で料理の旨味を引き立ててくれるスパイスです。本記事では、黒胡椒の特徴や白胡椒・赤胡椒との違いをご...

たらの芽（タラノメ）は、天ぷらにするとおいしい春の山菜です。旬の時期には多くの人が山へ採りに出かけますが、採取するときは見...

簡単に作れて時短になるきゅうりの漬物を作ってみませんか。作り置きができるので、まとめて多めに作っておけばお弁当や夕飯の一品...

和風な庭を自作したいけど作り方がわからない、そんな方のためにガーデニングをとりいれた和風な庭のデザインや庭造りにぴったりの...

にんにくを酢に漬けて作る「にんにく酢」は、夏バテ対策や健康にもよい効果が期待できる万能調味料です。作り方もとても簡単で保存...

色の変化で最適な水やりのタイミングを教えてくれる、植物の水量計「サスティー」を紹介します。使い方はペンのようなスリムなデザ...

春になるとたくましく道ばたに咲くハルノノゲシ。ふわふわのわた毛はたんぽぽののようにも見えます。今回は、ハルノノゲシの特徴と...

8月24日の誕生花は、色とりどりの南国フラワー「ハイビスカス」です。花色ごとにつけられた花言葉や、育て方について見ていきま...

オキザリスはカタバミ科に分類されており、世界中に800〜850種類もの品種が分布しています。育て方も簡単で、花壇の寄せ植え...