コンパニオンプランツとは、農薬や肥料に頼らず植物本来の力を利用して栽培方法です。人気のオクラ栽培でもコンパニオンプランツを...
家庭菜園で人気のオクラは、栽培初心者でも育てやすいといわれることがあるようです。しかし栽培に失敗することも珍しくありません...
夏になるとカーテンのように栽培されている植物を見たことがありませんか？ゴーヤは緑のカーテンとして人気を集めてる植物です。そ...
やよいひめは、群馬県で育成されたイチゴの品種です。味や大きさだけでなく、果肉がしっかりとしていて日持ちもよく、輸送にも適し...
異なる品種の植物を一緒に植えることで、農薬を使わず、植物のちからだけで互いの成長を促したり、害虫を予防したりするコンパニオ...
大きくて美味しいトマトを収穫するためには、主にわき芽かきと摘心の剪定作業が必要です。しかし、トマト栽培で、剪定のタイミング...
きゅうりは栽培可能期間を守り、植え方など育て方のコツをおさえれば初心者も育てられます。採れたてのきゅうりはみずみずしくて、...
サラダやお弁当に欠かせないミニトマトは、家庭菜園の中でも人気の野菜です。気軽に始めやすく栽培も簡単なミニトマトですが、たく...
ヘチマたわしとは、ヘチマの実で作るたわしのことです。市販されているカメの子たわしのように、とげとげしたものではありません。...
メロンは野菜なのでしょうか？それとも果物？実はどっちに分類されるかは、立場や定義によって変わります。どのような場合にメロン...
世界各国の料理のレシピに登場する赤唐辛子は、刺激的な辛さが特徴の野菜です。この記事では赤唐辛子と青唐辛子の違いや、赤唐辛子...
トマトは夏の家庭菜園で定番ですが、実は水耕栽培ができる野菜の一つです。簡単な材料と道具があれば、家庭でも装置を自作できます...
坊ちゃんかぼちゃは、コロンとかわいらしい姿が魅力のかぼちゃです。やや手間はかかりますが育て方は難しくないため、初心者の方で...
ナスは樹勢が落ちると、切り戻しを必要とします。適切なタイミングで作業を繰り返すと、9月以降も収穫が可能です。この記事では、...
近年、食卓に取り入れられることが多くなったことから、ズッキーニの家庭菜園が注目を集めています。ズッキーニを大きく結実させる...
ゴーヤは、ほどよい苦味があり疲れた体を癒してくれる夏野菜です。育てやすいため、家庭で栽培している方も多いでしょう。しかし、...
キンシウリは「そうめんカボチャ」とも呼ばれるほど、食べ方が独特な野菜です。この記事では、そんなキンシウリの特徴や育て方、お...
いちごは赤い果肉のイメージが強いですが、白いいちごもあります。希少価値やおいしさから、人気上昇中です。この記事では、まだあ...
白いトマトは、日本ではまだまだ見かけることの少ない野菜です。しかし、海外では普通にスーパーに並んでおり、食卓に取り入れられ...
種なしスイカは名前のとおり種がないため、種をとる手間が省けて食べやすいのが魅力です。糖度が高く、シャリシャリとした食感が楽...
いちごはケーキにトッピングしたりジャムにしたりと、さまざまな食べ方ができます。家庭菜園の中でも人気が高く、プランターでも簡...
ホワイトピーマンは、名前のとおり白い見た目をしたピーマンです。ヨーロッパやアメリカでは一般的な野菜ですが、日本ではなかなか...
トマトジュースは美容面でも健康面でも、高い効果がある飲み物として人気があります。しかし高い効果を望むなら、飲み方やタイミン...
「イボ」とも呼ばれるきゅうりのトゲは、きゅうりの特徴の一つです。トゲが痛いほど尖ったきゅうりもありますが、これが新鮮な証拠...
トマトジュースダイエットには、飲むタイミングやトマトジュースの選び方など大切なポイントがあります。トマトジュースダイエット...
夏の暑い盛りに実をつけるちょっと変わった見た目の植物、ヘビウリ（蛇瓜）をご存じでしょうか？実は日本で栽培されるようになって...
ミニカボチャは普通のカボチャと比べて実が小さく手のひらサイズのカボチャです。狭いスペースでベランダ栽培もでき、ミニカボチャ...
ゴーヤといえば緑色の苦みが強い夏野菜をイメージする方も多いでしょう。食べ方はチャンプルーが一般的ですね。しかし、珍しい白い...
オクラを購入したら、一般的に下ごしらえをしてさっと湯がいてから調理します。粘りが特徴の野菜で、おひたしやカレーなど加熱料理...
トマトは栽培しやすいため、家庭菜園でも人気の野菜のひとつです。しかし、おいしく育てるためには肥料が欠かせません。この記事で...
スイカには、比較的小さな「小玉スイカ」という種類があります。この小玉スイカを自宅で育ててみませんか？育て方のポイントを押さ...
スーパーなどで市販されているかぼちゃの種から発芽させ、簡単に栽培できることをご存知ですか？かぼちゃはあまり手間をかけず、初...
かぼちゃは、家庭菜園初心者の方でも育てやすい野菜で、貯蔵性もあるため人気があります。しかしその一方で収穫時期が分かりにくと...
きゅうりは水分量が多くてすぐに腐るため、保存期間が短い野菜です。しかし、正しい方法で保存すれば、保存期間を伸ばすことも不可...
島とうがらしをご存知でしょうか？島とうがらしはその辛味が魅力的な、沖縄料理には欠かせない植物です。今回は島とうがらしの歴史...
コリンキーは生食できるカボチャとして人気です。食べ方は生食以外にもさまざまで、切り方や調理方法によっていろんな楽しみ方がで...
ブートジョロキアは、辛さで有名なハバネロよりもさらに辛い唐辛子の品種です。現地では香辛料や、薬量と使われています。そんなブ...
ししとうはピーマンの仲間の夏野菜で、すぐれた栄養値があります。焼いてそえたり、甘辛く煮付けたりとわき役のイメージがあります...
ハネデューメロンを店頭でよく見かけるようになりました。他のメロンに比べて長く保存でき、さっぱりとした甘みとしっかりした歯ご...
バターナッツかぼちゃを知っていますか？北海道などで栽培が盛んな、ひょうたん型のかぼちゃです。プランターでも気軽に育てられる...
ピーマンは料理にとても使いやすく、栄養価も高い夏野菜です。最近は家庭で菜園を作ったりプランターで栽培したりして楽しむ方も増...
きゅうりを育てるためにどうしても必要なのが摘心です。摘心とはきゅうりの雌花やわき芽、よぶんなつるをでてきたところでカットす...
ゴーヤーチャンプルーでおなじみのゴーヤ。ゴーヤはふつうは緑色ですが、時々黄色くなったゴーヤを見かけることがありますよね。あ...
