⑥特性

「キクザキイチゲ」は白や紫の菊に似た小さな花を咲かせ、野山に春の訪れを告げます。キクザキイチゲは一年のほとんどを地下茎のみ...

オオハナウドという山野草をご存じですか？ハナウドによく似た植物で、茎の頂上にかわいらしい白い花をたくさん咲かせます。若い葉...

もみじの天ぷらは、もみじの葉を油で揚げた歴史のある食べ物です。関西の一部で販売されているため、存在を知らなかったという人も...

ミヤマリンドウは、尾瀬や立山などの高山で、青紫や白の花を咲かせる小さな高山植物です。なかなか見る機会が少ない花のため、ポピ...

ナギナタコウジュという植物を知っていますか？名前の通りナギナタのように反り返った花の形が特徴です。また、コウジュと呼ばれる...

日本人にとってなじみ深い梅干しには、健康によいとされる成分が多く含まれています。食べすぎなければ、快適な毎日をおくるための...

人参がぶよぶよに柔らかくなることがありますが、これにはさまざまな原因が考えられます。ほとんどの場合は食べても問題ありません...

モンステラは人気の観葉植物で、大きな葉に穴や切れ込みが入っているのが特徴です。育てやすい植物ですが、切り戻しなどのお手入れ...

シクラメンは、冬に咲かせる色鮮やかな花が美しい、人気の園芸植物です。シクラメンは、上手に育てると毎年きれいな花を咲かせてく...

鬼柚子というジャンボサイズの果物を知っていますか？獅子柚子とも呼ばれており、名前だけでは怖いイメージを想像しますが、いろい...

ベンジャミンは数多い観葉植物のなかでも扱いやすく、どんな部屋にも合うことから、人気の高い植物です。今回はベンジャミンの特徴...

スタミナ野菜として栄養豊富なニラですが、実は生でも食べられます。生で食べれば、さまざまな効能がある栄養成分を逃さずとれます...

料理で使うことが多い植物油脂では、サラダ油が最も身近な存在ではないでしょうか。植物油脂は身体にやさしいと言われますが、大量...

パチュリは、パチュリーまたはパチョリとも呼ばれ、昔から防虫や香りを付ける用途で使用されてきました。現代では主に、アロマオイ...

冷凍ミカンはシャリシャリとした食感が人気で、学校給食のデザートとしても馴染み深い食べ物でしょう。作り方が簡単で冷凍庫にミカ...

クルミは栄養価が高い身近な食べ物として、多くの市販品が流通しています。その一方で、どんな樹木に実がなるのか、どんな種類があ...

ブロッコリースプラウトは健康成分を多く含むことから、つい食べ過ぎてしまいがちです。ブロッコリースプラウトにはどんな栄養価が...

たけのこは春が旬の食べ物です。たけのこには豊富な栄養があり、美味しくてつい食べ過ぎてしまいがちですが、食べ方には注意が必要...