ブバルディアはかわいらしい見た目と甘い香りが特徴的な常緑低木です。切り花としても重宝しますよ。そんなブバルディアを上手に育...
クジャクソウ(孔雀草)という華麗な名前をもつ植物をご存知ですか。秋の季節に菊のような花をたくさんつけるクジャクソウ。1本植...
カルダモンはカレーやチャイ、コーヒーなどの食べ方のほか、お菓子としてのレシピが人気の香り高いスパイスです。ショウズクとも呼...
キャロブは、ココアやチョコレートの代替品として人気の食材です。栄養豊富でノンカフェインであることから、オーガニック食材とし...
エリンジウム(エリンジューム)はセリ科の多年草植物です。個性的な紫の花とギザギザの銀白色の葉がドライフラワーとしても人気が...
「開花期間の長い花ってなんだろう?」と思ったことはありませんか?数日で終わってしまう花や、いつ見ても咲いている花。ひとつひ...
「昇藤(ノボリフジ)」の別名を持ち、インパクトのある縦に伸びる花穂のルピナス。群生すると圧巻の美しさで景色まで変えてしまう...
リアトリスは夏に咲く、まっすぐ伸びた穂のような花です。キリン菊、槍の穂、百合薊とも呼ばれます。花色は紫や白などで、切り花で...
アジサイやシバザクラのような小さい花がいっぱいに咲いている公園は、SNS映えするフォトスポットとして人気がありますね。開花...
プリムラは品種改良を重ねジュリアンなど数種類がポット苗で売られています。開花期間も長く色の種類も豊富で秋から早春まで楽しめ...
夏に海辺で咲く花と言えば、どんな花を思い浮かべますか?爽やかなレモン色の花を咲かせる「ハマボウ」を連想する方も多いのではな...
ケイトウの育て方を紹介します。その花の形状がニワトリの頭に似ていることから名付けられたというケイトウ(鶏頭)。色が鮮やかで...
道端で普通に見かける紅紫色の花を咲かせるイヌタデ。その姿は非常に可愛らしく、ほぼ一年中の季節やほぼ日本全国で見ることができ...
ライラックはリラとも呼ばれ、遠いヨーロッパの国を連想させるようなお花です。色名や香水の原料ということでご存じの方も多いかも...
黄梅は、学名が「Jasminum nudiflorum」で、ジャスミンの種類のひとつです。つる性で、冬の時期に黄色の花を咲...
ハラン(葉蘭)は華やかではありませんが、非常に利用価値の高い魅力的な植物です。ハランは園芸以外にも、殺菌効果を利用して料理...
ジャスミンのような甘い香りとかわいい色の花を咲かせるカロライナジャスミンは、観賞用だけでなく庭木としても人気のある植物です...
きれいでかわいいミニバラはインテリアとしても人気です。そんなミニバラを鉢植えで育てたいけれど、難しいのではないかとためらっ...
メランポジュームは、夏の暑い時期にも小さな黄色い花をたくさん咲かせる一年草の植物です。花壇や鉢植え、寄せ植えにも使えます。...
サクララン(ホヤ)は、手毬のようなかわいい花、ぷっくりと肉厚な葉が特徴です。寒い季節の温度管理とデリケートな根っこの扱いに...
オーバーナイトオーツは、アメリカやイギリスでは朝食の新定番として親しまれている食べ物です。近年は日本でも「手軽に栄養が摂れ...
公園や街中でもよく見かけるヒラドツツジ(平戸ツツジ)は常緑の葉を持ち、強健な性質です。手間をかけずとも大きさが10cmにも...
春から初夏にかけて花を咲かせるペラルゴニウムは、花色が豊富で華やかさがあるため贈り物などでも人気の植物です。またペラルゴニ...
スカンポは山野や道ばたなどに生息している野草です。大変繁殖力が高く、世界の侵略的外来種ワースト100にも選出されています。...
ルッコラはトッピングやサラダなどでおなじみの野菜です。ピリッと辛いルッコラにはさまざまな栄養や効果・効能があります。ルッコ...
冬から春に咲く花苗として人気のノースポール。ノースポールはクリサンセマム・パルドサムの別名ですが、ノースポール以外にもクリ...
サントリナはカラーリーフを年中楽しめ、寄せ植えや花壇に人気のキク科植物です。さわやかな香りが特徴でポプリやリース、寄せ植え...
亜麻仁油は、健康や美容にさまざまな効果があるといわれるオメガ3を豊富に含んでおり、血液をサラサラにしてくれるオイルとして、...
斑入りのかわいい薄緑色の葉が人気のグレコマは、寄せ植え・ハンギング・グランドカバーなどに利用できる多年草の植物です。グレコ...
特徴的なレモンの香りと初夏に咲く白い花が魅力的なレモンマートル。じつは育て方はそんなに難しくありません。一本あれば、1年中...
古くから人々に愛されてきたバラは、非常に種類・品種が多い園芸植物として有名です。世界の王侯貴族や芸能人など、有名人の名前が...
ガガイモという植物をご存じでしょうか。小柄でかわいらしい、五弁花の花を咲かせます。日本の広くに自生しているガガイモは、食べ...
暑くもなく寒くもなく風の爽やかな5月は、一年で一番多くの花が咲くので、ガーデナーにとっては待ちに待った季節です。5月に咲く...
まいたけには、食物繊維など健康によい栄養がたっぷり含まれています。しかし、調理の方法を間違えると、せっかくの栄養効果が得ら...
ジャックフルーツは「パラミツ」という別名でも流通している南国フルーツです。インドが原産で、70cmほどの大きな果実をつけま...
畑菜はビタミンやカルシウムが豊富に含まれている、京都の伝統野菜です。辛子和えやおひたしなど、さまざまな食べ方ができるのが魅...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
「すかんぽ」「かっぽん」「しゃっぽん」「ごんぱち」などの別名をもつイタドリは、古くから親しまれてきた山菜です。この記事では...
亜麻仁油とは健康効果が期待されているオメガ3系の脂肪酸(α-リノレン酸)が多く含まれる食用油です。管理栄養士の立場から、亜...
糖尿病や動脈硬化、認知症などの予防、改善に効果が期待されるえごま油とは、どんな食品なのでしょうか。また使い方はどのようなも...
この記事では、あけびの簡単な料理のレシピや食べ方をご紹介します。あけびの実の皮や種は食べられる?生のままでいいの?など、疑...
山菜にはたくさんの種類があります。四季折々の味覚として、取り入れられている食材ですね。今回は春の時期にしか採取できないおす...
最近、苔が静かなブームになっているのをご存じでしょうか。苔と言えば、かつては日本庭園や盆栽などで見られる数種類でしたが、今...
フィロデンドロンにはさまざま種類があります。同じようにフィロデンドロンという名前でも、どれがどの種類でどんな特徴があるのか...
赤ワインは原料となるぶどうの種類によって、味わいに違いがあります。この記事では、定番の人気品種から珍しいものまで、ぶどうの...
アシダカグモは、家の中でエサを探して徘徊するクモです。あまりにも大きいので出会ったときの衝撃は、かなり強いでしょう。アシダ...
家庭菜園やガーデニングを楽しみたいけど、日当たりが悪いから諦めてる…という方も、日陰でも育つ野菜やハーブがあったら育ててみ...
ひまわりの種には、殻なしと殻付きのタイプがあります。殻付きの種を食べるとき、上手に殻を剥くにはちょっとしたコツが必要です。...
鮮やかな黄色のグレープフルーツは、身近な果物のひとつです。柑橘系には豊富なビタミン類などが含まれており、グレープフルーツも...
かぼちゃの葉っぱや茎は栄養満点で、さまざまな料理にアレンジできる魅力的な食材です。大きな葉っぱはサンチュのかわりにしたり、...