⑨食べ方

チャービルとは、ハーブの一種ですが、あまりなじみがないと思われる方も多いでしょう。しかし意外にも身近で、かつ利用しやすいハ...

煮ても焼いても炒めても独特な粘り気が美味しい里芋。実は家の畑でも育てられる植物ですが、その収穫時期の見極めや貯蔵方法にちょ...

イタリアンでおなじみのバジルは日本の食卓で人気があります。バジルは丈夫な植物で初心者でも簡単に育てることができ、挿し木や水...

赤くまんまるで可愛いラディッシュは、別名ハツカダイコンとも言われます。ラディッシュ（ハツカダイコン）は育て方も簡単です。収...

ツタンカーメン豆を知っていますか？名前の由来は、エジプトのファラオの墓から出土したからだと言われています。この記事では、そ...

「山菜の王様」と呼ばれるタラの芽を食べたことがありますか？　タラの芽は落葉性の木、タラノキに芽吹く新芽のことですが、少し苦...

ハマナスという名のバラをご存じですか？日本に自生するかぐわしい香りを放つ花で、その実はビタミンCが豊富。皇族のお印にも選ば...

焼きミカンは、皮ごと火で焼いたミカンのことです。日本では古くから親しまれてきました。ミカンは焼くことで甘みや栄養が増すとも...

ビワの木を育て方はご存知ですか？甘く美味しいビワが、家で収穫できたらいいですね。そんなビワの木の特徴や育て方をまとめてみま...

数々の品種が売られているじゃがいも。ほくほく美味しくて家庭のご飯でも色んなレシピがあり、じゃがいもはとても身近な食材ですよ...

じゃがいも栽培は、ポイントさえ抑えていれば初心者でも取り組みやすい野菜です。今回は「とうや」をご紹介しながら、他の品種との...

カルダモン、ご存じですか？多くの効能を持つ薬として、香り良いスパイスとして、古くから利用されており、とても良い香りで、和名...

気軽に家庭菜園のプランターでできる大豆栽培の楽しみ方とコツを解説します。大豆の若い種子は枝豆に。完熟させて大豆に。土づくり...

パッションフルーツは熱帯～亜熱帯地域に広く分布する果物です。ゼリーのような果肉と小さな種が詰まった独特の形状から、食べ方が...

トウモロコシを栽培したことはありますか？トウモロコシはコツさえ掴んでしまえば家庭菜園でも栽培できる植物です。そんなトウモロ...

里芋は古い昔から親しまれてきた身近な野菜ですが、一方でどんな栄養素が含まれているのか、カロリーの量はどのくらいかなど、意外...

キャッサバは世界中で栽培されている常緑低木で、和名はイモノキです。タピオカの原料として名前が知れ渡りつつあります。タピオカ...

パンノキという果物を知っていますか。主に熱帯地域の国などで食べられていて、色々に加工・調理されています。そんなパンノキです...

寒い冬には、体が温まるアレンジティーがおすすめです。スパイスやハチミツを使っているものは風邪予防にもピッタリですよ。この記...