見分け方

ディスキディアとはどのような植物なのかご存知でしょうか？ディスキディアは蔓性の多肉植物です。ディスキディアにはたくさんの種...

ヤマフジという植物をご存知ですか？見た目は庭木の藤の花とそっくりなヤマフジ。山地で大きな木に巻き付いて無数の花を咲かせてい...

煮ても焼いても炒めても独特な粘り気が美味しい里芋。実は家の畑でも育てられる植物ですが、その収穫時期の見極めや貯蔵方法にちょ...

身近な植物油のオリーブオイル。調理などで大人気ですが、オリーブオイルが酸化したり腐ると分かるのでしょうか？見分け方や、オリ...

ササユリは日本固有のユリで、上品な美しさから多くの人々に愛されています。ですが限られた地域に分布し、山地や森林地帯に自生し...

なすは、身体によい栄養が豊富に含まれています。しかし、なすを料理しようと切ったときに、中の種が茶色や黒いぶつぶつの斑点状に...

クマガイソウ（熊谷草）はラン科アツモリソウ属の多年草。独特な形が印象深い花ですが、実は絶滅危惧種Ⅱ類に登録されている、たい...

オオアマナという花をご存知ですか？漢字では「大甘菜」と書くので食べると美味しいのでは？と思うかもしれませんが、とんでもない...

タムシバという木を知っていますか？その名前の由来は、生薬や香水にも使われるほどの特徴的な香りが関係しています。タムシバとよ...

ピンクグレープフルーツは切ると、かわいいピンク色の果肉があらわれる種類のグレープフルーツです。輸入が中心ですが、産地が複数...

トウモロコシを栽培したことはありますか？トウモロコシはコツさえ掴んでしまえば家庭菜園でも栽培できる植物です。そんなトウモロ...

スーパーで購入する人参には賞味期限が書かれていませんが、保存の仕方によって長期間もちます。手元の人参が食べられるかどうかは...

ギンリョウソウという植物を知っていますか？高山の日当たりの悪い場所で、白い咲き姿をしているため、幽霊茸とも呼ばれている神秘...

ギシギシという植物を知っていますか？畑などに自生している背の高い雑草で、ハーブや薬草として食べることができる植物です。しか...

ドクニンジン（毒人参）をご存知でしょうか？名前から想像出来るように、有毒の植物のひとつです。その毒性の強さは、過去には死刑...

カラムシという言葉を聞いたことがありますか？ムシという言葉が含まれているので、昆虫などの虫を想像する方もいらっしゃるかもし...