阿波番茶とは徳島県に古くから伝わる特産品の飲みやすいお茶です。一般的な番茶と違い、乳酸菌による後発酵製法で作られています。...

旬のアスパラガスはみずみずしく、味は格別です。新鮮な太いアスパラガスが手に入ったら、サラダや和え物にすぐ使えるように、塩ゆ...

ジャケツイバラ（蛇結茨）は、初夏に黄色の花を咲かせるつる性の落葉低木です。山野や河岸などに自生し、登山やピクニックに訪れた...

秋の味覚、さつまいもをよりおいしく食べなら、蒸（ふか）して食べるのがおすすめです。一見、難しそうな蒸し方も、コツを押さえれ...

ホコリタケは公園などでも見られるキノコです。ごく身近なキノコが食用になることを知っているでしょうか。キノコは見分けにくく毒...

レーキ（rekie）はどんな使い方をする道具か知っていますか？庭仕事や畑仕事の農具として利用されます。レーキはグランドの整...

夾竹桃（キョウチクトウ）を知っていますか？とても生命力がある木で、街路樹や工場の緑化樹、公園や校庭にも植えられています。ま...

ヘレボルスという植物をご存じですか？ヘレボルスは種類が豊富で、美しい花姿が楽しめる植物です。この記事では、花が少ない冬から...

メマツヨイグサは道ばたや空き地、河原で見かける黄色い花を咲かせる夏の野草です。実は夜にかわいい花が咲き、昼間は見る機会があ...

カクトラノオはどんな植物なのでしょう。鑑賞用として日本に持ち込まれた植物です。カクトラノオの植え替えや水やり、切り戻しの方...

コルチカムは花を楽しむための園芸種です。耐寒性があり、地植えにして毎年きれいな花を咲かせてくれます。 美しい花から想像でき...

柱サボテンにはさまざまな種類があり、鬼面角などの背が高く長い柱サボテンは存在感があります。柱サボテンの基本的な育て方をお伝...

芝桜は育て方が簡単で人気があり、庭でもよく見かけます。最近では群生し咲く花の姿の見事さから名所も各地にあります。害虫被害も...

ガランガルは日本では聞きなれない名前ですが、タイ料理のトムヤンクンやグリーンカレーにも使われるハーブで、東南アジアでは普段...

ヤブツルアズキを知っていますか？アズキと名前に入っていますが、小豆の仲間よりも親のような立場です。現在の小豆はヤブツルアズ...

コウゾリナと聞いてすぐ花をイメージできるかたはどれくらいおられるますか？大きく分けてタンポポと同じ仲間です。この記事では、...

キランソウは春に小さな花を咲かせてくれます。漢字で「金瘡小草」と書き、金瘡（きんそう：刀による傷）に効く薬草です。この記事...