黒米とは、濃い紫色をした栄養成分豊富な玄米のことです。黒米の正しい扱い方さえ知っておけば、炊飯器や圧力鍋で簡単に炊けます。...

ぬか漬けは、発酵食品の1つです。健康や美容目的で食べている人も少なくありません。ぬか床の作り方は難しそうですが、実は初心者...

にんにくはまるごと食べられることをご存知ですか？にんにくは、料理の風味付けや臭みを消すのに使われますが、そのもの自体もとて...

ヒマワリの種を食べたことはありますか？栄養素が豊富なヒマワリの種は、スーパーフードとしても人気が高いです。お菓子や料理に取...

9月に植え付ける花は寒さに強いものが多く、庭がさみしくなりがちな冬から春の間の季節を華やかに彩ってくれます。開花時期も長く...

キダチアロエを知っていますか？トゲトゲの葉っぱとプルプルの葉肉は、たくさんの栄養素でいっぱいです。葉に含まれる成分は、美容...

シナノゴールドと呼ばれる、黄色いりんごを知っていますか？その鮮やかな黄色は、りんごの中でもひときわ目をひく存在です。今回は...

野原や山を歩いているとき、赤くてコロンとかわいい木苺に出会ったことはありませんか？この木苺、お店で売っているラズベリーやブ...

9月は秋の始まりを感じさせます。秋は「食欲の秋」というだけあって、旬を迎える美味しい野菜がたくさんあります。美味しさに加え...

不思議な名前の持ち主「アロマティカス」は多年草の植物です。「アロマ」の名前を冠するだけに芳香のする植物ですが、香りを楽しむ...

ポップコーンはとうもろこしの一種で、地植えに限らずプランターでも簡単に栽培できます。種からの育て方や収穫しおやつとして食べ...

栄養豊富な野菜として人気のニンニクは、プランター栽培も可能です。手間がかかりそうに思われやすいニンニクも、育て方は簡単で家...