リーキは西洋ネギやポロネギとも呼ばれる西洋野菜の一種です。肉や魚介、きのこなどの食材ともあわせやすく、海外ではさまざまな使...

ブロッコリーは彩り鮮やかでお弁当の具材としても活躍する身近な野菜です。ところがブロッコリーを買ってきて包装を開けたときやお...

イタリアのオレンジ祭りやスペインのトマト祭りのように、果実や野菜、花などを投げる祭りは決して珍しいものではありません。日本...

じゃがいもを切って中に赤い変色が出ていると食べていいのか悩みますね。外側に赤い斑点がみられることもあるでしょう。この記事で...

玉ねぎは、煮物や炒め物、揚げ物やサラダなどさまざまな料理にアレンジできる人気の野菜です。保存期間が長いと、長ねぎによく似た...

人気の大豆ミートは大豆加工食品です。食感が肉に近いため、肉と置き換えるだけで簡単に料理に使えます。この記事では大豆ミートの...

日本人がこよなく愛する桜は世界に広く分布しています。海外でも桜は人気で、各国の桜の名所では毎年お祭りがおこなわれるほどです...

優雅できれいな花姿をもつ芙蓉は、比較的育て方が簡単で種類も多いことで知られています。この記事では、ひときわ大輪でハイビスカ...

コンビニやスーパーで見かける冷凍ブロッコリーは忙しい人の健康を支える人気の食材です。しかし、冷凍食品はまずい・栄養がないと...

いちじくは栄養満点で「不老長寿の果物」としても親しまれています。皮を剥いて食べるイメージがありますが、皮の部分がとくに栄養...

世界にはなんとも理解しがたい変な花が存在します。この記事では、変なところが面白くて魅力的な世界の花を20種類見ていきましょ...

オギ（荻）は日本各地に広く分布しており、イネ科ススキ属に分類される植物です。水辺や湿原に自生し、秋になると白銀色の穂が風に...

1月14日の誕生花は、ふさふさの花が個性的な「キャットテール」です。名前の由来や花言葉といった特徴や、育て方について見てい...

タラの芽は、春を代表する人気の山菜です。近年多く栽培・収穫されていますが、昔は一時期にしか食べられない貴重なものでした。特...

1月13日の誕生花は、オーストラリア原産の「ユーカリ」です。名前の由来や花言葉といった特徴や、育て方についてご紹介します。...

買ってきたオクラの表面に、黒い斑点が出ていることがあります。カビや病気の症状に見えるため、無害かどうか判断するのは難しいで...