ビーツは「奇跡の野菜」や「食べる輸血」とも呼ばれ、スーパーフードとして知られています。育て方が簡単で、種まきから短期間で収...

近年、自宅の庭やベランダでガーデニングを楽しむ人が増えてきました。しかし人によってはガーデニングを迷惑と感じることがあるた...

カステルフランコは、バラの花のような形をしたイタリアの野菜です。クリーム色と紫色の斑点模様が特徴でサラダの彩りなどに使われ...

寄生植物は、他の植物（宿主）に寄生し、宿主から水や栄養分を横取りしながら成長していく特殊な生態をもちます。自力で成長せず、...

12月21日の誕生花は、春の切り花の代表「ストック」です。特徴や育て方について、くわしく解説していきます。そのほかの誕生花...

ギシギシは縮みのある大きな葉が特徴的な多年草です。畑や牧草地に侵入すると繁殖力の高さから退治が大変な難防除雑草です。この記...

秋は乾燥しやすく、風邪をひきやすい季節です。そこで、食卓に風邪対策になる辛い料理を積極的に取り入れましょう。特に旬を迎える...

アボカドの種が発芽するには、水と温度の管理が重要です。アボカドは水耕栽培や土栽培で発芽させられますが、栽培方法によって発芽...

農薬や化学肥料を使わない有機栽培の野菜や、合成添加物を含まない食品は自然食品店を利用するのが便利です。神奈川にはオーガニッ...

アクアリウムで人気の水草は、種から栽培できます。流通している水草の種は、初心者でもかんたんに栽培できる育てやすい種類が多い...

サチャインチは南米ペルーの常緑つる性植物で、インカ帝国時代から親しまれてきた歴史あるスーパーフードです。不飽和脂肪酸やビタ...

グランドカバーを植えると庭がおしゃれになり、管理も楽になります。しかしなかには植えると余計な手間がかかってしまう、植えては...

菩提樹は、日本の寺院の境内などでよく見かけられる大きな木です。菩提樹といえば、お釈迦さまのエピソードや、ヨーロッパの菩提樹...

「ん」がつく食べ物は「冬至の七種」とよばれ、冬至に食べると縁起がよいといわれている食べ物です。そんな縁起のよい「冬至の七種...

ジャガイモは種芋を畑に植えて育てる根菜で、野菜嫌いな子どもにも人気の野菜でしょう。種芋の植え方にはコツがあり、植え付け後も...

生のプルーンは、甘みと酸味のバランスがとれた果物です。買ってきたプルーンをおいしく食べるには、追熟が必要です。追熟の方法や...