緑

コルディリネを園芸店で一度は見かけたことがあるのではないでしょうか。コルディリネは色鮮やかな葉が印象的で、育て方も難しくな...

保存していたピーマンが変色していることがありますね。赤くなるのは、じつは完熟したからです。もちろん食べられますが、完熟ピー...

テマリカタヒバは、メキシコ原産のイワヒバ科の植物です。長期の乾燥状態にも強く、再び水を浴びれば復活する不思議な力を持ってい...

ガジュマルは沖縄でよく見られる独特の形をした熱帯植物で、ぽっこりとした太い幹と肉厚な葉っぱのかわいらしい姿から観葉植物とし...

爽やかで甘い香りのローリエは煮込み料理をするときの定番ハーブとして知られています。適量入れると風味が一段と増すため、カレー...

蘭の花は美しく華麗な品種が多いことから、古くから多くの人たちに愛されてきました。種類も花色も豊富なためか、花言葉もたくさん...

花束やブーケ、フラワーアレンジメントなどによく使われるトルコキキョウ。優雅で上品な姿が美しく、また品種が豊富でとても人気の...

神秘的な美しさで多くの人を魅了するクリスマスローズ。その花色や花形はじつに豊富です。育ててみたいけど、あまりの種類の多さに...

クチナシ色素とはクチナシの果実からとれる黄色い色素です。クチナシは日本に自生する丈夫な樹木のため、クチナシ色素は古くから食...

「木五倍子」と書いて「キブシ」と読みます。日本原産の落葉低木で、キブシの花は早春に咲き、花はなんと食べることもできるのです...

大きなつぼみが特徴的なアーティーチョークは、初夏に旬を迎える植物です。欧米ではハーブとして親しまれており、さまざまな食べ方...

イヌマキの実とは、防風林や生垣などに使われるイヌマキの木になる実です。イヌマキの実は黄色や赤、紫色に変色する部分と、ぶどう...

コストコなどで大きめにカットされて売られている青いバナナは、そのままでも食べられる注目の食べ物です。まだ熟していない青いバ...

カステルフランコは、バラの花のような形をしたイタリアの野菜です。クリーム色と紫色の斑点模様が特徴でサラダの彩りなどに使われ...

アボカドの種が発芽するには、水と温度の管理が重要です。アボカドは水耕栽培や土栽培で発芽させられますが、栽培方法によって発芽...

菩提樹は、日本の寺院の境内などでよく見かけられる大きな木です。菩提樹といえば、お釈迦さまのエピソードや、ヨーロッパの菩提樹...

ケイトウの育て方を紹介します。その花の形状がニワトリの頭に似ていることから名付けられたというケイトウ（鶏頭)。色が鮮やかで...

ヒスイカズラという植物をご存知でしょうか？宝石のような花色とユニークな花姿で、人気上昇中の熱帯植物です。今回はヒスイカズラ...