⑨食べ方

欧米では定番のハックルベリー。栄養価が高く、近年では日本でも注目されている果物です。簡単に育てられ、ジャムなどに加工して長...

青唐辛子はナス科トウガラシ属に分類される野菜の総称です。辛いものもあれば辛くないものもあります。この記事ではそんな青唐辛子...

香味野菜とは、一般的に料理の薬味として添えられる野菜のことです。ニンニクやショウガなどさまざまな種類があり、料理のスパイス...

きゅうりは、糖質が低くダイエットに向いている食材です。夏には、身体を冷やす食材として親しまれています。奈良時代に中国から渡...

柑橘系は果物の一種です。柑橘系は黄色い色やオレンジ色、サイズも大きなものや小さなものさまざまです。今回の記事では、16種類...

さつまいもはとても甘いため、どうしても糖質が多いイメージになりがちです。しかし実際には、ご飯と比べるとひかえめなことがわか...

コクワは「ベビーキウイ」や「サルナシ」とも呼ばれ、秋になると淡い黄緑色の果実をつけるのが特徴です。コクワの実の断面はキウイ...

7月が旬の野菜をどれくらいご存知ですか？7月はうだるような暑さが厳しい季節ですが、夏野菜を美味しく食べられる嬉しい時期でも...

チューリップの球根はうまく保管すると次の年もきれいに花を咲かせてくれます。この記事ではチューリップの球根を大きくする方法や...

みかん品種「不知火」はスーパーでもよくみかけるみかんです。しかし、「不知火」の名前では流通していないため、その姿が思い浮か...

「落葉きのこ」を知っていますか？ハナイグチとも呼ばれ、地元の人から愛され、きのこ好きを魅了する隠れた人気のきのこなのです。...

ハスイモ（蓮芋）とは、里芋と違い茎を食べる野菜です。栄養豊富ですが酸化が早いため、日持ちしません。また手て触れるとアレルギ...

貴陽は1996年に生まれた新しいスモモです。栽培がとても難しいかわりに果汁が多く、とても濃厚な味となっています。また他のス...

栗南瓜は日本でよく見かけるカボチャの一つです。栗南瓜の特徴、土作りから収穫までの育て方、育てるうえで気を付けたい病気や害虫...

そうめんカボチャを知っていますか？そうめんと名前に付いているように、麺のような果肉のカボチャです。夏野菜のそうめんカボチャ...

ぽりぽりとした食感が美味しい大根の漬物は、自宅にある調味料で簡単に美味しく作ることができます。この記事では、大根の特徴や漬...