しいたけは幅広い料理に活躍できて、ビタミンDやミネラルも豊富、カロリーも少ない女性の強い味方です。そんなしいたけにカビが生...
大根の辛いところは人によって好みが分かれる部分です。苦手な方は料理に使いやすい部分を知っておくと調理が楽になりますよ。大根...
繰り返し花を咲かせる多年草のキャットミント(ネペタ)は、爽やかな雰囲気で人気があります。人気の品種と育て方、枯らさず夏越し...
みなさんはピーマンの栄養や健康への効能・効果をご存知ですか?ピーマンはスーパーなどで季節問わずに入手できるなじみの深い定番...
ぷっくりとした丸い葉が人気のパンダガジュマル。特徴や育て方、お手入れのコツと簡単な増やし方、普通のガジュマルとの違いを詳し...
ハリエンジュという名前を聞いたことがありますか?ニセアカシアの名前で馴染みがあるかもしれませんが、ハリエンジュとニセアカシ...
ハバネロは辛い物が好きなら一度は口にしたこともあるのではないでしょうか。料理だけでなくお菓子にも使用されている、日本でも簡...
ニラによく似て特有のニラ臭はしない「ハタケニラ(畑韮)」を知っていますか?明治に日本へ来たハタケニラは、はじめ園芸用として...
ハイブリッド芝という芝生をご存じですか?天然芝と人工芝を組み合わせた芝生で、柔らかくて滑りにくく維持管理費も抑えられると両...
ノアザミは野原や山などで昔から夏頃よく見られ、ほかのアザミの仲間と見分けるのが難しい植物です。しかしノアザミにはほかのアザ...
よく見ると足元の草むらや芝生の間に咲いている小さな花があります。気を付けていないと踏んでしまいそうなほど目立たないニワゼキ...
紫色の実をたくさんつけるトウネズミモチの木を知っていますか?鳥達が好んで食べるトウネズミモチの果実は、味はともかく人も食べ...
トウダイグサとはかわいい黄色い花を咲かせる野の花ですが、葉や茎を切ると有毒な白い乳液を出し、種子にも有毒な成分を持つ植物で...
ドイツトウヒはヨーロッパの針葉樹を代表する樹木で、日本にも分布しています。ドイツトウヒは驚くような大きさ、高さになることが...
みなさんは「シキミ(樒)」という樹木をご存知ですか?シキミは日本で古くから仏事などの用途に用いられています。古くから日本に...
コウゾリナと聞いてすぐ花をイメージできるかたはどれくらいおられるますか?大きく分けてタンポポと同じ仲間です。この記事では、...
クスノキってどんな木?と聞かれたら、何と答えますか?街路樹、樟脳、神社の木?アニメ「となりのトトロ」の木を想像する人もいる...
コマツナギがどのような植物か、また特徴や花言葉についての紹介です。河原や山道に咲いていますが見過ごしてしまうような可憐で小...
田んぼのあぜ道などで黄色い小さな花を咲かせる「コオニタビラコ」。別名「ホトケノザ」と言われており、春の七草の一つとしてよく...
里山や雑木林など、案外身近なところにはえているクヌギ。カブトムシが集まる木、どんぐりがなる木としても有名です。ですが、クヌ...
どこでも見ることができるクサイチゴですが、意外とよく知らない方も多いのではないでしょうか?せっかく身近に自生しているのです...
梅雨の季節に美しい黄金色の花を咲かせるキンシバイ(金糸梅)は、どのような特徴をもつ植物でしょうか?キンシバイ(金糸梅)とい...
キヅタはウコギ科キヅタ属の常緑つる性植物です。キヅタは日本原産で各地に自生し、他の樹木や壁を登り、深緑色の葉を茂らせていき...
エゾニュウは、北海道~東北地方の海岸線や沢沿いに自生するセリ科の植物です。自生地以外ではあまり流通していないため、山菜とし...
春になると、薄紫のかわいらしい花を咲かせるカキドオシ(垣通し)。空き地や道端にも咲いていて、日本人にはとても親しみのある野...
オニタビラコとはキク科オニタビラコ属の野草です。道端に小さく佇んでいることもあれば、背が高く成長していることもあります。そ...
オドリコソウと聞いても、あまり耳なじみがないかもしれません。本記事では、オドリコソウ(踊子草)の、特徴や花言葉・名前の由来...
秋の七草の1つである「オミナエシ(女郎花)」は晩夏から秋にかけて黄色い花を咲かせます。このオミナエシによく似た「オトコエシ...
オカトラノオは、虎の尾のように波打つ白い花序が印象的な山野草です。夏は涼しげな花で、秋には紅葉で、季節の移ろいを感じさせて...
アキニレという樹木をご存知ですか。漢字で書くと「秋楡」です。北海道の有名なハルニレのことでしょうか。アキニレは河原などに自...
人を噛むことがあるダニは、家の中のいたるところに潜んでいるので、気がつかないうちにダニに噛まれた経験がある人も多いでしょう...
マルメロという果物を知っていますか?マルメロを漢字で書くことはできますか?セイヨウカリンとも呼ばれる果物マルメロとカリンと...
ノビルは身近なところに生えている、ニラに似たにおいを持つ植物です。ほぼ全草が食べられ、春先に人気の野草です。しかし同時に、...
雑草は、生命力がたくましく繁殖力も旺盛です。そのため、ありとあらゆる場所で力強く成長します。タンポポなどに代表されるキク科...
カボスという果物をご存知ですか?大分県の特産品で、爽やかな香りと穏やかな酸味が特徴の柑橘類です。しかし、見た目や食べ方が似...
白木蓮(ハクモクレン)を知っていますか?花開くと共に香る甘く濃い香りは、春の訪れを教えてくれます。紫色の木蓮(モクレン)も...
トサミズキは生け花や切り花によく利用される植物です。一方で、野生種が植物の生育には過酷な蛇紋岩地帯で自生するなど、意外と頑...
タンポポには野原や土手に咲く黄色いタンポポのほかに、白い花びらをもつ品種があることを知っていますか?白いタンポポは珍しいと...
秋の野山で白~うす紫の花を咲かせる野草ノコンギク(野紺菊)の特徴とは?開花の時期や育て方、葉や花びらの形などをご紹介します...
春の時期になると少しずつ顔を出し始めるシャクトリムシ。見た目はかわいいですが、放っておくと植物が食べ尽くされてしまうかもし...
こごみ・わらび・ぜんまいという植物はご存知ですか?「違いがわからない」という方、必見です!ここでは、この3つの植物の違いと...
春を迎え新緑が芽生えるころ、ピンク色の花を咲かせ冬山を彩るアカヤシオはツツジ科の樹木です。ツツジは昔から栽培されたくさんの...
ユーカリはフトモモ科の植物物の総称で、種類が非常に豊富です。日本で人気のポポラスやグニー以外にも、魅力的なユーカリは豊富で...
ダンドボロギクは北アメリカが原産の帰化植物で、日本全国に広く自生している一年草です。花後に真っ白な綿毛をつけるのが特徴で、...
もやしは栄養があって安いことから、家庭料理によく使われる野菜です。けしかし、もやしは消費期限が短く日持ちしません。また腐っ...
ヤマフジという植物をご存知ですか?見た目は庭木の藤の花とそっくりなヤマフジ。山地で大きな木に巻き付いて無数の花を咲かせてい...
野原や山を歩いているとき、赤くてコロンとかわいい木苺に出会ったことはありませんか?この木苺、お店で売っているラズベリーやブ...
シャスターデージーをご存知ですか?春になると道端や空き地に咲き出すマーガレットに似た白い花です。「あれ、マーガレットじゃな...
高山植物のなかでも人気の高いワタスゲについてご紹介します。綿毛がかわいらしいワタスゲは、日本の山中の湿地帯に自生しています...