レンコンは独特な食感が楽しめるのが魅力で、煮物や天ぷらなどさまざまな料理に利用されている野菜です。旬の時期は9月〜12月で...
漢方薬の葛根湯はの原料となる葛には体にうれしい効能を活かす食べ方があります。葛湯はその代表的な料理法です。吉野葛で知られる...
ニンニクやトウガラシなどを漬け込んで作る木酢液は、作り方あ難しそうに見えて、実はとても簡単です。スプレーするだけで虫除けな...
シェードガーデンとは日陰の庭のこと。植物の中には日当たりのよくない場所を好む種類もたくさんあります。今回はシェードガーデン...
エビスグサ(バブ茶)をご存知でしょうか。ハブ茶草とも呼ばれ、とても強い植物です。雑草のごとくどこでも育ちます。エビスグサ(...
プレミアムモスは鮮やかなライトグリーンがきれいな苔(こけ)の一種です。アクアリウムにもコケリウムにも使用でき、印象的な雰囲...
ちぢみほうれん草をご存知ですか?ほうれん草に比べて葉が肉厚で、栄養満点の緑黄色野菜です。優しい甘みが特徴で主菜や副菜、お弁...
野菜作りに重要な堆肥を自分で作ってみませんか。今回は堆肥の中でも比較的手軽な落ち葉堆肥の作り方についてご紹介します。作り方...
家庭菜園などで収穫した野菜を、簡単に美味しく保存できるのが「乾燥野菜(干し野菜)」です。そこで乾燥させるだけで美味しくなる...
モルタルなどを使わず、下地の上にレンガを置くだけの簡単な方法で、自宅の庭に素敵な小道をDIYしましょう。レンガを置くだけで...
こちらでは、家で不要となった牛乳パックとお豆腐の容器をつかって、簡単に紙を作る方法を紹介します。不要なモノから利用価値のあ...
植物を育てるときに便利な、植物別の専用培養土の利用が増えています。すぐ植えつけられ、土を改良しながら育てる手間も減りました...
シンガポールのローカルスイーツ、ボボチャチャが今熱い!温かくても冷たくても美味しいボボチャチャは、シンガポールで人気の新感...
びわの葉をご存じでしょうか。びわの葉には体を治癒する成分が含まれていて、アトピーやあせも、水虫など皮膚の炎症に対する効果が...
豊後梅(ブンゴウメ)の特徴は花の美しさに特筆されますが、花を愉しむだけでなく果実の収穫も期待できます。家に1本あると何かと...
安価で手に入りやすいえのきたけは、食物繊維が豊富でダイエットにもよいことが有名です。しかし、乾燥させて干しえのきにするとさ...
フルーツカービングは野菜や果物にナイフ1本で繊細な彫刻を施す、タイ王宮に受け継がれた伝統工芸です。話題のアーティスト岳さん...
さまざまな効果・効用があり民間治療薬として人々の健康を支え続けててきたどくだみ茶の美味しい作り方にはコツがあります。ノンカ...
鮮やかなみどり色のブロッコリーは人気の野菜です。買い置きしたブロッコリーに花が咲いてしまった時に食べても大丈夫かと心配にな...
シダーローズという名前の、バラの形をした松の球果をご存じですか?ナチュラルな可愛らしさから大人気のシダーローズですが、実が...
にんじんは栄養価が高くサラダや煮物、炒め物などさまざまな食べ方ができる人気の緑黄色野菜です。レシピもたくさんあり食卓にも馴...
うどんこ病は植物好きなら知っている人も多い病気です。葉に白い粉がふいて植物の元気がなくなります。放置すると枯れてしまうこと...
和紙の原料にもなるミツマタをご存知ですか?今回はミツマタの特徴や花言葉、名前の由来などを紹介します。植え付け時期や最適な置...
日本の食卓に古くから並んでいるぬか漬けは、多くの人が好きな食べ物です。大抵決まった野菜がぬか漬けとして出されることが多いの...
山芋とオクラを使った料理を作ってみましょう。ネバネバ成分を多くふくむこの野菜は、栄養価が高く、疲労回復に役立ちます。どちら...
盆栽は人気のある園芸のひとつです。盆栽で注目を集めているのが、もみじ盆栽です。5月の初夏の青々とした姿、秋の赤く色づいた様...
蕎麦がき(そばがき)は切ったり茹でたりする必要がなく、手軽に作れることで人気の料理です。しかも栄養価が高くてダイエットにも...
ちょっとした苗を植えたいときに便利なのが、100均で販売している植木鉢です。小さいサイズや、植木鉢のアレンジに使いやすいシ...
秋は落ち葉掃除のシーズンです。落ち葉掃除には効率よく進められるポイントがあります。落ち葉掃除のコツやおすすめの道具をチェッ...
桃は皮をむいて食べるイメージが強いですが、実は皮ごと食べられる果物です。皮には栄養や甘みがあると同時に、汚れや産毛も多いた...
ふきは春~初夏の山菜として、古くから親しまれてきました。一方であくが強いため、下処理に手間がかかる食材です。そもそも下処理...
畑の常備薬で知られるダイアジノン粒剤は、ネキリムシなどの大切な野菜の根を噛みきってしまう害虫退治にうってつけの殺虫剤です。...
堆肥や腐葉土を手作りする時に活躍するコンポスターをご存知ですか?生ごみ発酵器という名でも知られ、ごみの削減も期待できること...
ベランダを洗濯物や布団を干すだけの場所にしている家は多いでしょう。でも床をDIYすると、おしゃれで居心地のよい空間に変える...
庭木や家庭菜園への水やり、洗車など屋外で水を使うときに活躍する「散水栓」。設置するときには場所や方法などいくつかの注意点が...
たきみずなは「ミズ」などと呼ばれる山菜で、水のきれいな場所で自生しています。あくが少なく、しゃきしゃきの食感が楽しい山菜で...
藤棚は植物により日陰を作ることで、リラックスできる憩いの場所です。初心者でも簡単にできる藤棚の作り方や、長持ちさせる手入れ...
びわは果実を食べるだけでなく、その葉にもたくさんの効能・効果があります。びわの葉で作ったエキスは湿布すればアトピーや水虫に...
ph(酸性度)とは何を意味する数値かご存知ですか。土壌のphの意味を理解できればが野菜にどういう影響を与えるのか、どうやっ...
クロモジは日本の固有種で、樹形と木肌が美しく、庭木としても近年人気が出ています。そんなクロモジが多くの用途に利用され、古く...
ハロウィンのイメージといえば、かぼちゃランタンやランプではないでしょうか?ジャック・オー・ランタンという名前でも親しまれて...
かすみ草は生花だけでなく、ドライフラワーでも人気です。自宅でも簡単に手作りできますよ。ドライフラワーをアレンジして、ブーケ...