クロユリと呼ばれる、黒いユリの花を見たことはありますか？相容れない2種類の意味の花言葉をもち、花の色と球根の形が珍しいのが...
車百合（クルマユリ）は、オレンジ色や朱色の花を咲かせ、緑の多い草原や山で一存在感を漂わせています。それほど見かけない種類の...
スズシロといえば真っ先に「春の七草」を思い浮かべますね。最近では七草を実際に道で見つけることは難しくなりましたが、スズシロ...
イタヤカエデは、切れ込みの入った葉が特徴の落葉広葉樹で、秋ごろになると黄色く紅葉する姿を見ることができます。今回は、イタヤ...
コマクサ（駒草）は高山植物の女王ともいわれ、白根山や燕岳など高山に分布する植物です。他の植物が生えることができない砂れき地...
しめじの賞味期限を長持ちさせ、美味しく保存する方法のひとつに冷凍保存があります。旨味も凝縮されるので、生と変わらずに美味し...
アレチウリは、国によって特定外来生物に指定されるほど有害な植物です。そのため、処理の仕方を間違えると逆に繁殖を広めてしまう...
葉ねぎとは、青ねぎや万能ねぎとも呼ばれ、薬味などによく使われる緑色の葉部分が多い細いねぎです。今回は葉ねぎの種類やその特徴...
モチモチの木（絵本）といえば皆さん一度は読んだことがあるのではないでしょうか。実はこのモチモチの木、実在する栃の木がモデル...
気が付くと庭や畑に生えているスズメノカタビラは繁殖力が強く、駆除が難しい雑草です。放っておくと芝生や作物を弱らせてしまうこ...
スズメノカタビラという植物を知っていますか？芝生によく似ている植物で「芝もどき」とも呼ばれています。繁殖力が盛んで、駆除し...
12月といえばクリスマスに年末年始と忙しく寒い季節です。そんな寒い季節にも旬をむかえる野菜が数多くあります。この記事では1...
1月に旬を迎える野菜と聞いても、ピンとこないかもしれませんね。でも、寒い冬の定番である鍋物には野菜がたっぷり。多くの野菜が...
名前は聞いたことなくても、家庭菜園をしている人なら見たことはきっとあるイヌガラシ。どんな特徴の雑草でしょうか。また、似たよ...
日本料理で焼き魚などにあしらいとして盛り付けられている「はじかみ」は、ただの飾りではなく食べられる添え物です。しかし、どこ...
小松菜は栄養価が高く、クセのない味わいから様々な料理に合わせやすい人気の野菜です。茹でたり炒めたりする調理方法が主流ですが...
日本人にとってなじみ深い梅干しには、健康によいとされる成分が多く含まれています。食べすぎなければ、快適な毎日をおくるための...
今人気の苔テラリウム（苔リウム）を手作りして、お部屋に小さな植物を取り入れてみませんか。作り方やお手入れも簡単な苔テラリウ...
スーパーや青果店でよく見かけるバナナは、親しみ深い果物のひとつに挙げられます。何気なく食べているバナナですが、種はどこにあ...
人参がぶよぶよに柔らかくなることがありますが、これにはさまざまな原因が考えられます。ほとんどの場合は食べても問題ありません...
買ったばかりの新鮮なキャベツでも、カビに似た黒い斑点や黒ずみが見かけられることがあります。黒い斑点や葉先の黒ずみは食べて大...
コキアは丸くてボリュームのあるかわいらしい植物です。お花を育てるような難しいイメージがあるかもしれませんが、育て方のコツさ...
モンステラは人気の観葉植物で、大きな葉に穴や切れ込みが入っているのが特徴です。育てやすい植物ですが、切り戻しなどのお手入れ...
苔を使った園芸がとても人気です。苔玉、苔盆栽、苔テラリウム…自分でも苔を育ててみたくなりますね。綺麗な苔の手入れの仕方や増...
アクアリウムのレイアウトづくりに活躍するウィローモスは、非常に丈夫で育て方や増やし方もかんたんな、初心者にも扱いやすい水コ...
ラベンダーを種まきから育てると、開花まで2年くらいかかるといわれています。時間はかかりますが、苗から育てる場合と違い、たく...
じゃがいもは1年に2回収穫できる野菜です。いろんな料理に使えるので食卓によく並んでいるのではないでしょうか？今回は、家庭菜...
初心者にもわかりやすい、観葉植物の植え替えのポイントと便利なアイテムをご紹介します。鉢植えの植物には避けて通れない植え替え...
大きなハート型の葉や、おおらかな佇まいで人気の高いウンベラータ。成長期には次々と新芽が展開する生育旺盛な植物です。そんなウ...
レモンのようにさっぱりとフレッシュな香りが人気のレモングラスは、アジアで広く栽培されているハーブのひとつです。さまざまな効...
ちょっとふれただけで、あれれ？なぜかお辞儀したように葉っぱを閉じるオジギソウ。お辞儀する姿が面白くて何度も触った経験はあり...
アツミゲシは園芸種として流通している植物ではないため、花の色や特徴などが知られていません。ただしケシ科の植物には育てるのが...
8月に旬を迎える野菜はどのようなものがあるのでしょうか。定番の夏野菜はもちろんですが、この8月の時期にしか食べられない野菜...
5月に食べ頃を迎える野菜は何があると思いますか？5月は、春や初夏とも呼ばれ柔らかい若芽が食べられる時期でもあります。旬の時...
7月14日の誕生花は、すらりとした花茎にたくさんの花をつける「ハナトラノオ」です。名前の由来や花言葉などの特徴、育て方につ...
美しい樹形が魅力的な植物「アレカヤシ」をご存知ですか？日本でもとても人気のある観葉植物です。今回は、そんなアレカヤシの用土...
健康フードのミックスシリアルに入っていたり、中華料理のデザートで杏仁豆腐の上にのってくる「クコ」と呼ばれる赤い実があります...
スタイリッシュでスマートな姿のコンシンネは、どんな部屋にも馴染む観葉植物としてギフトにもおすすめの植物です。品種によって異...
ブロメリアは知らないけど、エアプランツと言えば聞いたことがある方もいるのではないでしょうか？個性的な見た目が魅力的で、最近...
白ワインは、原料となるぶどうの種類によって香りや風味に違いが生まれます。ワインはフランスやイタリアが有名ですが、ワイン用の...
ノラニンジンは、ヨーロッパが原産の植物です。レースフラワーに似た花としても知られており、開花時期になると小さくて繊細なレー...
空気が乾燥する季節は喉が痛むことが多くなります。喉の痛みは風邪や感染症を引き起こすことがあり、健康のうえで問題です。喉にい...
皆さんはガーデニングで庭砂利にこだわりをお持ちですか。庭砂利は種類が多い、重い、値段が高い、と諦めていませんか。そこで種類...
キンリョウヘン（金稜辺）は中国原産のシンビジウムの一種です。キンリョウヘンはニホンミツバチという種類のミツバチと深い関係が...
暑さで花も元気をなくしがちな7月ですが、暑い中でも元気に花を咲かせつ植物があります。そんな花を庭や鉢に植え付けて、花から元...
千成瓢箪は瓢箪の一種で、小さめの果実をたくさんつけるのが特徴の野菜です。プランター栽培でグリーンカーテン作りにも利用されて...
ケルセチン配糖体はポリフェノールの一種で、野菜や果物に含まれる色素や苦味成分のひとつです。配糖体とはケルセチンと糖が組み合...
玄米の浸水や炊き方により美味しさや栄養、消化吸収に差がでるといわれています。今回は玄米の水加減や玄米の美味しい炊き方・アブ...
柿渋は渋柿の絞り汁を発酵・熟成させて作る日本古来の材料です。作り方は簡単で家庭でも作ることができます。防腐・防虫効果をはじ...
鶏の頭に似ていることで有名なセロシアの花は、キャンドルケーキとして販売されるほどきれいな植物です。今回は、きれいなセロシア...
