庭いじり、家庭菜園、DIYが大好きな主婦です。庭にキジがきたり、近くにはムササビもいるような田舎に暮らしています。3歳の娘と一緒に庭づくりを楽しんでいます。
サンバルソースとはインドネシアやマレーシアで欠かすことのできない万能辛味調味料です。材料はシンプルで作り方も簡単であるにも...
コットンキャンディグレープは人気大型倉庫店コストコで販売されています。コットンキャンディグレープは高い糖度や旬の短さ、綿あ...
リーキは西洋ネギやポロネギとも呼ばれる西洋野菜の一種です。肉や魚介、きのこなどの食材ともあわせやすく、海外ではさまざまな使...
京野菜は京都で栽培される野菜のうち「京の伝統野菜」か「ブランド京野菜」のどちらかの認定を受けたものをいいます。京野菜はどの...
一昔前の国産いちごの旬は春でしたが、栽培技術の発達により冬からはじまるようになりました。いちごの品種ごとのベストシーズンを...
レタスは保存方法次第で日持ちする野菜で、わずかな手間で驚くほど鮮度や食感を長く保てます。レタスを日持ちさせる保存方法やその...
人気の大豆ミートは大豆加工食品です。食感が肉に近いため、肉と置き換えるだけで簡単に料理に使えます。この記事では大豆ミートの...
オートミールは1食あたりのカロリーが少なく、栄養豊富なためダイエットに効果的といわれています。オートミールは本当にダイエッ...
じゃがいもを切って中に赤い変色が出ていると食べていいのか悩みますね。外側に赤い斑点がみられることもあるでしょう。この記事で...
日本人がこよなく愛する桜は世界に広く分布しています。海外でも桜は人気で、各国の桜の名所では毎年お祭りがおこなわれるほどです...
コンビニやスーパーで見かける冷凍ブロッコリーは忙しい人の健康を支える人気の食材です。しかし、冷凍食品はまずい・栄養がないと...
塩レモンはモロッコの伝統調味料です。塩とレモンを漬けるだけの簡単な作り方にもかかわらず、その味わいは奥深く、料理にやさしい...
レタスの葉や芯が茶色く変色していると、「腐ったレタスを食べた」と不安に感じるかもしれませんが、変色の原因によっては食べられ...
みょうがは酢漬けや薬味としての食べ方が有名ですが、主役にもなる香味野菜です。みょうがの香りや食感、味を好む人は多く、人気の...
ピーラーがあればお店のようなふわふわの千切りキャベツが簡単に作れます。実際の口コミや評価と一緒に、おすすめの人気千切りピー...
バナナとキウイはともに栄養素充足率が高く、手軽な価格でありながら不足しがちな栄養を補ってくれる果物です。味の面でも相性がよ...
タバスコは辛さと旨味が手軽にとれる発酵調味料です。使用する唐辛子の種類と材料で辛さや味わいが変わるため、種類が豊富にありま...
さつまいもの皮にはポリフェノールや食物繊維、ヤラピンなどの栄養があり、食べても大丈夫です。この記事ではさつまいもの皮に含ま...
香水に使われる花の種類は豊富で、それぞれに特徴と魅力があります。優しい花の香りは落ち込んだ気持ちやがんばりたい気持ちを応援...
オオバナサイカクはガガイモ科(キョウチクトウ科)・スタペリア属の多肉植物です。オオバナサイカクはほかにはない特徴をもつ植物...
日本は森と水に恵まれた国のため、各都道府県に巨木は数多く存在しています。環境省の巨木データベースに登録されているものから、...
ストルマリア・サルテリはヒガンバナ亜科の多肉球根植物です。ケープバルブと呼ばれる個性的な姿を持つ植物の一種で、小さいな星屑...
アーティチョークはアザミの仲間に分類される西洋野菜の一種です。ヨーロッパなどでは、夏に食べ頃をむかえる季節の野菜として人々...
サボテンの水耕栽培は見た目もすずやかで人気です。この記事では鉢植えのサボテンを水耕栽培にするのに大切な点、育てていく上で重...
ジャガイモは種芋を畑に植えて育てる根菜で、野菜嫌いな子どもにも人気の野菜でしょう。種芋の植え方にはコツがあり、植え付け後も...
アボカドの種が発芽するには、水と温度の管理が重要です。アボカドは水耕栽培や土栽培で発芽させられますが、栽培方法によって発芽...
フルーツビネガーは果実をお酢に漬け込んで作ります。簡単な作り方で、手軽に果実由来の風味を楽しめるので飲む酢として人気です。...
玄関に臭いや湿気がこもった状態になる原因は「空気が循環していない」ことと「雑菌が繁殖している」の2つがあげられます。さらに...
ボディクリームは乾燥や刺激から肌を守り、健やかな状態を保つ効果があります。オーガニック原料使用のボディクリームは保湿力はも...
ハーブティーは香りがよく、味わいもおいしいのでリラックスタイムにおすすめです。ハーブティーには抗酸化作用や美肌効果、免疫力...
ツツジの剪定の正しいやり方を知っていますか? 生垣のように高さを出す場合も、盆栽で小さく育てる場合も、剪定しないと樹形が崩...
「紅花常盤万作」と書くベニバナトキワマンサクは、最近では生垣造りに人気急上昇中の花の咲く庭木です。金木犀や椿など花の咲く生...
野山に行くと、衣類にたくさん小さな種のようなものを付けて帰ってきたという経験があるはずです。それはイノコズチです。ちょっと...
和食の定番料理のひとつ卯の花は、スーパーのお惣菜コーナーに並んでいるのをよく見かけます。しかし、卯の花という名前の植物をご...
世界には、まだあまり知られていない珍しい果物がたくさんあります。変わった見た目や、エキゾチックなにおい、トロピカルな味わい...
彩りがさみしくなる冬の時期に色鮮やかな花を咲かせるシクラメンは、鉢植えでの育て方がおすすめの花です。ただし気温が高い夏が苦...
地植えの栽培が多いとうもろこしは、実は家庭のプランターで栽培できます。プランター栽培なら、栽培初心者にもチャレンジしやすい...
桔梗は日本の野山に自生する草花です。夏に可憐な花を咲かせ、その涼しげな花姿は昔から日本人に愛されてきました。桔梗には色別に...
池のある庭に憧れたことがありませんか。しかしいざ実現しようとしても工事費用がかかったり、作り方がわからないと諦めていません...
ころたんは普通のメロンに比べて小玉で、家庭でも栽培できるミニメロンです。プランターでも露地栽培でも育ち、糖度も15度ほどに...
シャドークイーンは、北海道で開発された紫色のじゃがいもです。加熱しても変色しづらく、男爵系のホクホクとした肉質が特徴的で注...
カトレアの植え替えは難しそうで、なかなか自分でチャレンジできない方も多いのではないでしょうか?適切な時期と手順がしっかりわ...
ラズベリーリーフティーを生活に取り入れてみませんか?ラズベリーリーフティーはうれしい効果が期待されると、女性はもちろん、男...
黄梅は、学名が「Jasminum nudiflorum」で、ジャスミンの種類のひとつです。つる性で、冬の時期に黄色の花を咲...
ラベンダーグロッソは香りがよく、鉢植えや庭植えなどさまざまな楽しみ方ができ人気があります。耐暑性や耐寒性にも優れており管理...
ジメジメした場所に生えているイメージの苔ですが、実は明るい場所や木漏れ日がさす場所を好む植物です。初心者でも簡単に栽培でき...
植物の中には高温多湿や日陰を好むものがあり、浴室が栽培に適した環境であることもあります。この記事では、浴室でも育てられる1...
美味しくて手軽に食べられるバナナは人気の果物ですが、黒く変色していると食べてよいのか迷うことがあります。そこで、バナナが腐...
植物を育てるには、耐寒性や耐暑性といった特性を理解することが大切です。寒い地域で育つには耐寒性が必要ですが、冷涼な環境は暖...
「落葉きのこ」を知っていますか?ハナイグチとも呼ばれ、地元の人から愛され、きのこ好きを魅了する隠れた人気のきのこなのです。...