③時期

一昔前の国産いちごの旬は春でしたが、栽培技術の発達により冬からはじまるようになりました。いちごの品種ごとのベストシーズンを...

ハクチョウゲは丈夫で育てやすく、生け垣や庭木などによく利用される植物です。花期には小さな星のような花をたくさん咲かせます。...

白くて雲のような形をしたカリフラワーは11月～3月が旬の冬野菜です。冷凍したり冷蔵したりして保存しましょう。カリフラワーは...

春になるとかわいらしい黄色い花を咲かせるなじみの深いたんぽぽは、食べられる野草のひとつです。それぞれの部位によって食べ方は...

夏野菜のオクラはサクサクとした食感に、ほどよいねばりけがあり、食欲のないときでもさらりと食べやすいので、食べ過ぎることがあ...

木蓮（モクレン）は公園樹や街路樹、庭木としておなじみの花です。大きく美しい白や紫、ピンクの花は世界中で愛されています。どん...

赤やピンクやオレンジなど、鮮やかな色合いが魅力的なハイビスカス。品種改良も盛んで、園芸用ハイビスカスは1万種類以上もある人...

デイジーの花言葉を知っていますか？2月ころから咲き始め、季節を問わず咲き続ける花デイジー（雛菊）は、身近なかわいいお花です...

かわいらしい花を咲かせるハルジオンは、春によく見かける生命力の強い植物です。ハルジオンの基本情報や、花言葉、貧乏草と呼ばれ...

高貴な佇まいで人気のカトレアにはたくさんの色のバリエーションがあり、それぞれ違う花言葉を持っています。大きくゴージャスな大...

ユウゲショウ(夕化粧)という花を知っていますか？名前を知らなくても、見たことのある人は多いかもしれません。ユウゲショウは、...

黄蜀葵（おうしょっき）が何かご存知でしょうか。地域によっては馴染み深い植物ですが、食することも漢方薬として病気の症状を緩和...

さつまいも収穫の時期がやってきました。さつまいもの掘り起こしの時期の見極め。そして、地域別や品種別の収穫の目安を詳しくご紹...

菜の花は春の季節の風物詩として愛されている植物です。その一方で、どんな種類があるのか、旬の季節はいつか、何月が見頃の時期な...

たけのこの旬といえば、春と思いますよね。実はたけのこを食べられる時期は、春だけではないのです。何月から何月まで食べられるの...

ハヤトウリはウリ科の野菜ですが、同じウリ科のキュウリよりも太くてずんぐりした姿をしています。ハヤトウリにはいろいろな食べ方...