森や林は身近な自然の景色として、長く親しまれてきました。一方で森や林の意味や定義、森林との違いや使い分けなど、意外に気づか...
初夏、土手などを散歩していると優しいカップ咲きのピンクの花が群生しているのを見かけます。ヒルザキツキミソウです。ここでは、...
猫にとって危険な植物は、世界中になんと700種類以上もあるといわれています。代表的な植物一覧を、画像つきで紹介しましょう。...
ニガヨモギはヨモギと同じくハーブの一種です。日本ではあまり馴染みのない植物ですが、ヨーロッパでは古くから薬草やハーブとして...
いちじくは、ぽってりとしたフォルムで、繊維がぎゅっと詰まったような中身、つぶつぶした食感が特徴の果物です。実はいちじくの旬...
春から初夏にかけて、八百屋やスーパーで甘い香りがすると桃の季節だと感じる方もいるでしょう。桃といっても種類が多く、いつが食...
美味しくて手軽に食べられるバナナは人気の果物ですが、黒く変色していると食べてよいのか迷うことがあります。そこで、バナナが腐...
山菜にはたくさんの種類があります。四季折々の味覚として、取り入れられている食材ですね。今回は春の時期にしか採取できないおす...
酒米は日本酒を造るためのお米ですが、普段食べられているお米と何が違うのか不思議に思う人もいるでしょう。この記事では酒米の定...
メロンは野菜なのでしょうか?それとも果物?実はどっちに分類されるかは、立場や定義によって変わります。どのような場合にメロン...
世界各国の料理のレシピに登場する赤唐辛子は、刺激的な辛さが特徴の野菜です。この記事では赤唐辛子と青唐辛子の違いや、赤唐辛子...
日本固有のゴキブリに、モリチャバネゴキブリという虫がいます。人間の住居に侵入し、被害をもたらすチャバネゴキブリに似た名前と...
セイヨウミツバチと日本ミツバチの違いをご存じですか。同じように見えるミツバチですが、実は種類によってそれぞれ個性があり知れ...
じゃがいもは、買ってから時間が経ったり、室内で保管したりしていると、いつの間にか皮が緑色になっていることがあります。変色し...
春を飾る桜とともに、ハナカイドウは日本人に愛されてきました。華やかなピンク色の花を咲かせ、庭木だけでなくいろいろな用途で楽...
近年、食卓に取り入れられることが多くなったことから、ズッキーニの家庭菜園が注目を集めています。ズッキーニを大きく結実させる...
バラは、世界中にたくさんの種類や品種がある植物です。バラの品種のなかに「ヘブンシリーズ」と呼ばれている、天使の名前を冠した...
ゴーヤは、ほどよい苦味があり疲れた体を癒してくれる夏野菜です。育てやすいため、家庭で栽培している方も多いでしょう。しかし、...
ししとうは、家庭でもよく栽培される青唐辛子に似た野菜です。ほんのりとした苦味が特徴ですが、舌が痛いと感じるほど辛いししとう...
椿は日本原産で非常に種類豊富な花木です。シンプルな赤や白い椿以外にも、色柄模様や特徴的なめずらしい咲き方などもあって大変魅...
鈴蘭は春になると、可憐な白い花を咲かせる植物です。名前のとおり、鈴のような形のかわいい花ですが、毒性があるといわれています...
いちごは赤い果肉のイメージが強いですが、白いいちごもあります。希少価値やおいしさから、人気上昇中です。この記事では、まだあ...
普段何気なく使っているテラスやバルコニー、ベランダという言葉には意味や定義があります。定義を知っておくと、家を建築するとき...
いんげんの筋は途中で切れることもあり、うまく取るにはコツが必要です。この記事では、いんげんの筋の取り方やうまく取るコツ、筋...
オナモミは、道端や河川敷でよく見かけられる代表的なひっつき虫です。しかし在来種のオナモミは外来種の影響で、いまではレッドリ...
ランブータンは亜熱帯~熱帯地方で栽培されている果物です。見た目がユニークで、一度見たら忘れられないかもしれません。ランブー...
やつがしらは里芋のなかでも高級食材であり、おもに関東にておせち料理の煮しめに使われることで有名です。市場に出回っている里芋...
アアソウカイは、マダガスカル島原産の珍しい植物です。アアソウカイはマダガスカル島でほかの動植物と同じように、独特の進化を遂...
トキワツユクサはツユクサ科ムラサキツユクサ属の草花です。白く小さな花が可憐ですが、その見た目以外にもさまざまな特徴を持ちま...
アメリカデイゴは南アメリカ原産のマメ科デイゴ属の植物です。デイゴ属の植物は100種類以上あり、特にデイゴやサンゴシトウとア...
カレーや沢庵の着色に使われるウコンはターメリックとも呼ばれます。そんなウコンの栽培に必要な土作りから苗の植え付け、収穫時期...
トリュフはきのこの一種で、「世界三大珍味」の一つに数えられている高級食材です。家庭の食卓に出る機会が少ないため、香りや味の...
毒キノコと食用キノコの見分け方をご存じですか。一見するとおいしそうでも、毒キノコの中には食べると死んでしまう猛毒を持つキノ...
春を迎え新緑が芽生えるころ、ピンク色の花を咲かせ冬山を彩るアカヤシオはツツジ科の樹木です。ツツジは昔から栽培されたくさんの...
アンチューサという花をご存じですか。ムラサキ科の植物で青色の花をした品種がポピュラーですが、他にもさまざまな種類や色のもの...
ミヤマオダマキは、鮮やかな青紫の花をうつむき加減に咲かせます。花姿がかわいらしいと注目を集めています。しかし、その可憐な見...
ササユリは日本固有のユリで、上品な美しさから多くの人々に愛されています。ですが限られた地域に分布し、山地や森林地帯に自生し...
スモモと聞けば、皮が黄色や赤の丸い果物を思い浮かべるでしょう。大きい種が真ん中に1つ入っていて梅と桃の中間くらいの大きさで...
大麻はアサの葉っぱや花を加工したもので、別名マリファナとも呼ばれています。日本ではケシと並び、大麻取締法で規制されている植...
スーパーなどの店頭で販売されているブラウンマッシュルームはどんな調理法が人気でしょうか?傘が丸くかわいくマッシュルームは白...
春になるとたくさんのサクラが開花を始めます。一般的には、ソメイヨシノが有名ですが、サクラの種類はソメイヨシノだけではありま...
秋に道端や空き地、公園などいろいろなところで見かけるアメリカセンダングサは、繁殖力がとても強い雑草の一つです。さらにアメリ...
パースニップってあまり日本では耳にしない名前の野菜なので、知らない人の方が多いのではないでしょうか。見た目は白いニンジンで...
里山や雑木林など、案外身近なところにはえているクヌギ。カブトムシが集まる木、どんぐりがなる木としても有名です。ですが、クヌ...
シロザは食用にできる身近な雑草です。若葉の時期、葉の中心部分が名前の通り、白っぽく見えるのが大きな特徴。葉も実も食用にでき...
フサスグリ(レッドカーラント)は初心者にも育てやすく、ルビーのように美しくて透き通った赤い実が房状になることから鑑賞用にも...
日本が原産地のひとつになっている「ヤマウルシ(山漆)」を知っていますか?樹高はそれほど高くないヤマウルシは、秋になると葉色...
アズマイチゲという花をご存知でしょうか?北海道から九州までの日本全国の山地などに咲く可憐な野草です。このアズマイチゲの花に...
身近なところに生えている野草には、食べられるものがたくさんあります。この記事では身近な野草について、おひたしや天ぷらなど定...
「互生」「対生」「輪生」とは葉の付き方の呼び名です。植物は生存競争において生き残るために、さまざまな葉の付き方の進化を遂げ...